Noël aux Antilles
Aux Antilles, la fête de Noël est une fête
très appéciée et très attendue.
Du 24
Décenbre au 1er Janvier la fête bat son plein.
Chacun
passe de maison en maison où à chaque escale
une succulente
dégustation l'attend.
Les voisins et amis se retrouvent autour
de bons petits plats
accompagnés du traditionnel Ti-punch.
Repas de Noël
___________________________Entrées___________________________
- Jambon
de Noël ( production locale)
- Salade de concombres + boudin
- Paté créole recette
___________________________Plats
de résistance__________________
- Pois de bois + riz
recette
- Haricots rouges + riz
- Ignames, madère
Viandes
viande de porc roussie
coq au vin
___________________________Dessert___________________________
- Bûche de Noël péyi
- Ananas au vin
- Gâteaux
___________________________Boisson___________________________
- Ti-punch recette
- Shrubb recette
- Anie Rose
- Vin
- Champage
-...