Tika's  cocktail


 

Catégorie : Punch



Ingrédients :

                        -  250 ml de jus d'ananas
                        - 250 ml de jus de goyave
                        - 250 ml de jus d'orange
                        -  50 ml de sirop de tamarin
                        - 50 ml de liqueur d'ananas
                        - 100 ml de rhum blanc
                        - Jus d'un demi citron vert
                        - muscade râpée
                        -cannelle râpée
                        - glace pilée
 
 



Préparation : 5 mn
 Mettre tous les ingrédients dans un mixeur ou un shaker
  pendant environ 1 minute
 Goûter et ajouter du sucre en fonction de l'acidité des jus
 Mixer encore
 Verser la boisson dans les verres décorés
                                  Pour la décoration cliquez ici
  Servir aussitôt afin de profiter de la douceur de la mousse
  Servir frais

                                                     
Variantes :
Au lieu du sirop  de tamarin, il est possible de mettre du sirop de grenadine.
Ne pas mélanger la totalité avec le jus , en laisser pour le fond du verre.
Verser le cocktail doucement afin de maintenir les différentes couleurs

Il est aussi possible de prendre trois jus différents tels que: poire, pêche, abricot.
 


BON COCKTAIL !!!
Les Cahiers de gastronomie créole
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