A l'occasion du carnaval il n'y a pas vraiement de repas spécial.
Cependant on peut retenir qu'il est indispensable de manger des beignets de carnaval.
Voila donc un petit repas :

Appéritif
 - ti-punch
 - planteur
 - accras

Entrée

- salade de laitue
- concombre
- acras

Plat de résistance
 - gratin de christophine + roti de porc

Dessert
 - beignets simple ou à la banane
- crèpe à la banane flambée au rhum